乐丰年农业科技有限公司,以传承江南美食文化和创新江南美食为使命,怀抱着打造中国江南美食领导品牌的愿景,以守正创新、诚心诚意的价值观,立志树立预制菜行业新标杆。
2023年,三松兄弟运用【吸金大单品营销方法】为其打造了预制菜吸金大单品,以兼顾量与利的长期收益产品为目标,帮助乐丰年更好、更快、更长久的发展企业和品牌。
本文将分享【吸金大单品营销方法】在乐丰年·预制菜上的图像创意应用,即吸金卖点资产系统中【吸金图像】是如何建设的。
一、吸金卖点资产系统建设方法
品牌资产更多为品牌整体的形象和识别服务,吸金卖点资产更多为引导顾客购买行为服务。吸金卖点资产系统的作用是在营销中提升吸引顾客能力、形成转化能力,是营销中提升静销变现能力的系统,也是所有推广传播、营销活动之前的先决条件。【吸金卖点资产系统】分为1个核心、3大系统。
【定位点】是吸金大单品吸金卖点资产系统的核心,是消费者认为要选择你的关键理由。有效的定位一定是个定位点,而不是一个含糊的面,且消费者必须对定位点有具象的认知。
在找到吸引顾客的吸金大单品定位点后,还需要通过【吸金命名】【吸金图像】【吸金指令】3大系统形成可提升顾客行动率的能量。
二、乐丰年·预制菜的定位点
三松兄弟在通过一系列调研和走访后发现:
① 地区之间菜品口味差别极大,饮食文化差异让企业做全国菜品难度加大;
② 消费者有自己饮食习惯,更愿意选择符合自己口味的当地正宗菜品;
③ 猎奇心理容易让消费者产生对其他区域菜品的尝试意愿,但尝试范围受到菜品知名度、口碑、菜品代表性等限制;
④ 消费者外出选择尝试代表性菜品时更愿意尝试有口碑的小规模餐饮。
中国有句古话:“自古高手在民间”。前有乾隆六次下江南品尝江南美食,后有富人街边吃苍蝇小馆。江南美食自古就已具备了地域代表性,而真正被认识到具有代表性菜品特色的,往往是这种小规模专攻技艺的“小馆”。
乐丰年与那些大型预制菜企业之间在规模上有着极大的差距,但恰恰是这种小而精的经营模式,更符合消费者对代表性菜品出处源的认识,是乐丰年的一种优势,也有机会成为代表性菜品的品牌。
基于这样的洞察和考量,三松兄弟结合乐丰年多年研究深耕江南菜肴的企业基因,为乐丰年·预制菜制定了一个定位点:“最正宗的江南私房菜”。
三、吸金卖点资产系统的信息原点
乐丰年需要提示消费者什么?最终的目的当然是要让消费者清晰知道【乐丰年的预制菜是最正宗好吃的江南私房菜】味道最地道最正宗的,从而产生购买欲望。但限于法规限制企业并不能这么说,那就需要对定位点信息有策略的拆解组合,自然形成整合认知的力量。
◆ 核心价值:未曾体验的美味
◆ 功能需求:正宗·地道味
四、吸金图像
任何图像都是要提升产品营销过程中吸引顾客的能力,让更多顾客在最初注意到产品时即可了解产品价值所在。一个吸金图像主要承载着三大最重要的职能:
✔ 吸引顾客注意力,促进顾客发现你产品的概率(聚焦流量);
✔ 让顾客在发现你的同时能自动领会产品的价值(价值贯通);
✔ 给予顾客一种购买后的期待、一种承诺的暗示(促进转化)。
要实现以上三个目标,必须清晰找到顾客的元力IP,即人们记忆中普遍已认知的信息,它可以是一种知识、一种方法、一种习惯、一种经验等。营销信息传递的“代沟”,本质上就是企业所发送的与消费者接收的产生了偏差。元力IP的作用就是缓解这种偏差问题,因为元力IP一定具有共同普遍性。
吸金图像的背后分别对应着消费链路各环节中所需要运用的元力IP:生理性元力IP、认知性元力IP、指令性元力IP。建设过程中最核心的部分便是找准这三种元力IP。
生理性元力IP
生理性元力IP具备强制信息接收性,且几乎都是全人类同一的、不会产生偏差的生理现象。三松兄弟在观察了销售终端环境后,运用了人类对于规律的视觉组织生理:黑洞效应。人们看超市货架时,总能第一时间看到哪里缺货,这就是发生了黑洞效应的视觉生理现象,这种效应也常用于电影创造视觉注意力效果。
认知性元力IP
认知性元力IP必须是人们普遍认知相同的提示点,我们从乐丰年预制菜的功能诉求【正宗·地道味】的信息点出发,研究了消费者对代表性美食、正宗地道的认识,找到了顾客的认知性元力IP:打着灯笼都找不到。
“打着灯笼都找不到”来源于中国传统文化中即某物非常难得,需要费尽周折才能找到。在中国广泛流传,成为表达稀有性的认识。也是存在消费者记忆中对于“最正宗”“代表性”的普遍印象。那么乐丰年需要反其道而行之,告诉消费者“打着灯笼才能找到的美食”
△图片人物由AI生成
指令性元力IP
指令性元力IP是找到产品让顾客产生购买欲望的服从场景,同时也是顾客希望看到的一种价值承诺。指令性元力IP一定是顾客认为对的、自己对自己下达一种暗示。
在菜肴类品类中,“所见即所得”是顾客的一种习惯性认知,也是顾客对自己购买决策下达的一种指令。有实物图与没实物图产品,消费者会选择有实物图提示的。企业需要在做好这一规则下进行充分利用。我们还原了真实食用场景下的正宗江南味的精致菜品呈现,即促进顾客产生购买欲的指令性元力IP。
将生理性元力IP、认知性元力IP、指令性元力IP各自形成的图像创意进行整合,嫁接品牌及产品特性,形成属于乐丰年预制菜自己的一种吸金图像。
总结
本文分享了三松兄弟是如何从定位点出发,运用元力IP原理打造【吸金图像】,以及详细分享了其背后的吸引顾客的元力IP是什么。
我们找到了一个能够匹配顾客思考认知点的定位点:最正宗的江南私房菜,用正宗地道味带给消费者未曾体验的美味价值。
在元力IP的指导下建设【吸金图像】:
● 用黑洞效应的用色表现手法吸引更多顾客关注流量
● 用“打着灯笼才能找到”的表现手法促进对顾客的价值贯通
● 用精致江南味的食用场景表现手法(“所见即所得”指令)刺激购买欲